Про­чи­тай­те текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 14 и 15.

Элек­три­че­ские чай­ни­ки давно и проч­но вошли в жизнь со­вре­мен­ных людей. Они ис­поль­зу­ют­ся не толь­ко в офи­сах, но и в до­маш­них усло­ви­ях, по­сте­пен­но вы­тес­няя клас­си­че­ские чай­ни­ки обыч­ной кон­струк­ции. Не­смот­ря на огром­ное раз­но­об­ра­зие мо­де­лей, каж­дый элек­тро­чай­ник имеет общий прин­цип ра­бо­ты.

Для из­го­тов­ле­ния со­вре­мен­ных элек­тро­чай­ни­ков, чаще всего, ис­поль­зу­ет­ся тер­мо­стой­кая пласт­мас­са или не­ржа­ве­ю­щая сталь. Боль­шин­ство мо­де­лей обо­ру­до­ва­но функ­ци­ей ав­то­ма­ти­че­ско­го от­клю­че­ния. Вся ра­бо­та элек­тро­чай­ни­ка ос­но­ва­на на на­гре­ва­нии воды, по­ме­щен­ной в спе­ци­аль­ную колбу. Сам про­цесс на­гре­ва­ния осу­ществ­ля­ет­ся на­гре­ва­тель­ным эле­мен­том, за­креп­лен­ным к кор­пу­су раз­ны­ми спо­со­ба­ми. При по­вре­жде­нии кре­пеж­ных эле­мен­тов может воз­ник­нуть про­бле­ма про­те­ка­ния воды. В боль­шин­стве со­вре­мен­ных элек­три­че­ских чай­ни­ков, уста­нав­ли­ва­ют­ся дис­ко­вые на­гре­ва­тель­ные эле­мен­ты.

При за­ки­па­нии воды, про­ис­хо­дит со­при­кос­но­ве­ние пара через не­боль­шое от­вер­стие с би­ме­тал­ли­че­ским эле­мен­том. В ре­зуль­та­те, пла­стин­ка из­ги­ба­ет­ся и ока­зы­ва­ет воз­дей­ствие на вы­клю­ча­тель. В не­ко­то­рых мо­де­лях име­ет­ся спе­ци­аль­ная за­щи­та, ко­то­рая сра­ба­ты­ва­ет и от­клю­ча­ет элек­тро­чай­ник в слу­чае пол­но­го вы­ки­па­ния воды. Уро­вень воды в элек­тро­чай­ни­ке кон­тро­ли­ру­ет­ся с по­мо­щью ин­ди­ка­то­ра. Для того, чтобы сэко­но­мить элек­тро­энер­гию и как можно доль­ше со­хра­нить тепло, мно­гие кон­струк­ции чай­ни­ков ис­поль­зу­ют прин­цип тер­мо­са. В этом слу­чае, про­ис­хо­дит не толь­ко на­гре­ва­ние воды в колбе, но и по­сле­ду­ю­щее под­дер­жа­ние ее по­сто­ян­ной тем­пе­ра­ту­ры. Это осо­бен­но ак­ту­аль­но для боль­ших семей, где по­сто­ян­но тре­бу­ет­ся го­ря­чая вода.

В ос­но­ва­нии са­мо­го чай­ни­ка име­ют­ся спе­ци­аль­ные кон­так­ты, ко­то­рые со­еди­ня­ют­ся вме­сте с кон­так­та­ми, рас­по­ло­жен­ны­ми на под­став­ке  — таким об­ра­зом про­ис­хо­дит за­мы­ка­ние цепи и разо­грев на­гре­ва­тель­но­го эле­мен­та. После этого элек­три­че­ство про­хо­дит через тер­мо­вы­клю­ча­тель  — устрой­ство, ко­то­рое поз­во­ля­ет чай­ни­ку вы­клю­чать­ся при до­сти­же­нии опре­де­лен­ной тем­пе­ра­ту­ры (как пра­ви­ло, тем­пе­ра­ту­ры ки­пе­ния). Также в стан­дарт­ной цепи есть и вы­клю­ча­тель теп­ло­вой за­щи­ты, ко­то­рый вклю­чен по­сто­ян­но и за­дей­ству­ет­ся толь­ко в том слу­чае, если поль­зо­ва­тель вклю­чил пу­стой чай­ник. С обо­зна­чен­ных вы­клю­ча­те­лей элек­три­че­ство про­хо­дит не­по­сред­ствен­но на элек­тро­на­гре­ва­тель­ных эле­мент (ко­то­рый также на­зы­ва­ют ТЭН).

При вклю­че­нии при­бо­ра по­сред­ством на­жа­тия на вы­клю­ча­тель на элек­три­че­ский тэн по­да­ет­ся на­пря­же­ние от сети, на ос­но­ва­нии чего про­ис­хо­дит фи­зи­че­ский про­цесс на­гре­ва эле­мен­та тэна (спи­ра­ли, ко­то­рая рас­по­ло­же­на внут­ри кор­пу­са тэна). Далее на­гре­тая вода ста­но­вить­ся легче хо­лод­ной и под­ни­ма­ет­ся к верху, а хо­лод­ная опус­ка­ет­ся вниз. Такое дей­ствие про­ис­хо­дит до тех пор, пока элек­три­че­ский тэн пе­ре­да­ет свою теп­ло­вую мощ­ность окру­жа­ю­щей его в колбе воде. В иде­а­ле вода долж­на на­гре­вать­ся до 100 гра­ду­сов по Цель­сию, но на прак­ти­ке на­грев про­ис­хо­дит до 93 – 97 гра­ду­сов, т. к. в воде при­сут­ству­ют раз­лич­ные при­ме­си, уве­ли­чи­ва­ю­щие ее плот­ность.

Про­чи­тай­те текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 14 и 15.

Элек­три­че­ские чай­ни­ки давно и проч­но вошли в жизнь со­вре­мен­ных людей. Они ис­поль­зу­ют­ся не толь­ко в офи­сах, но и в до­маш­них усло­ви­ях, по­сте­пен­но вы­тес­няя клас­си­че­ские чай­ни­ки обыч­ной кон­струк­ции. Не­смот­ря на огром­ное раз­но­об­ра­зие мо­де­лей, каж­дый элек­тро­чай­ник имеет общий прин­цип ра­бо­ты.

Для из­го­тов­ле­ния со­вре­мен­ных элек­тро­чай­ни­ков, чаще всего, ис­поль­зу­ет­ся тер­мо­стой­кая пласт­мас­са или не­ржа­ве­ю­щая сталь. Боль­шин­ство мо­де­лей обо­ру­до­ва­но функ­ци­ей ав­то­ма­ти­че­ско­го от­клю­че­ния. Вся ра­бо­та элек­тро­чай­ни­ка ос­но­ва­на на на­гре­ва­нии воды, по­ме­щен­ной в спе­ци­аль­ную колбу. Сам про­цесс на­гре­ва­ния осу­ществ­ля­ет­ся на­гре­ва­тель­ным эле­мен­том, за­креп­лен­ным к кор­пу­су раз­ны­ми спо­со­ба­ми. При по­вре­жде­нии кре­пеж­ных эле­мен­тов может воз­ник­нуть про­бле­ма про­те­ка­ния воды. В боль­шин­стве со­вре­мен­ных элек­три­че­ских чай­ни­ков, уста­нав­ли­ва­ют­ся дис­ко­вые на­гре­ва­тель­ные эле­мен­ты.

При за­ки­па­нии воды, про­ис­хо­дит со­при­кос­но­ве­ние пара через не­боль­шое от­вер­стие с би­ме­тал­ли­че­ским эле­мен­том. В ре­зуль­та­те, пла­стин­ка из­ги­ба­ет­ся и ока­зы­ва­ет воз­дей­ствие на вы­клю­ча­тель. В не­ко­то­рых мо­де­лях име­ет­ся спе­ци­аль­ная за­щи­та, ко­то­рая сра­ба­ты­ва­ет и от­клю­ча­ет элек­тро­чай­ник в слу­чае пол­но­го вы­ки­па­ния воды. Уро­вень воды в элек­тро­чай­ни­ке кон­тро­ли­ру­ет­ся с по­мо­щью ин­ди­ка­то­ра. Для того, чтобы сэко­но­мить элек­тро­энер­гию и как можно доль­ше со­хра­нить тепло, мно­гие кон­струк­ции чай­ни­ков ис­поль­зу­ют прин­цип тер­мо­са. В этом слу­чае, про­ис­хо­дит не толь­ко на­гре­ва­ние воды в колбе, но и по­сле­ду­ю­щее под­дер­жа­ние ее по­сто­ян­ной тем­пе­ра­ту­ры. Это осо­бен­но ак­ту­аль­но для боль­ших семей, где по­сто­ян­но тре­бу­ет­ся го­ря­чая вода.

В ос­но­ва­нии са­мо­го чай­ни­ка име­ют­ся спе­ци­аль­ные кон­так­ты, ко­то­рые со­еди­ня­ют­ся вме­сте с кон­так­та­ми, рас­по­ло­жен­ны­ми на под­став­ке  — таким об­ра­зом про­ис­хо­дит за­мы­ка­ние цепи и разо­грев на­гре­ва­тель­но­го эле­мен­та. После этого элек­три­че­ство про­хо­дит через тер­мо­вы­клю­ча­тель  — устрой­ство, ко­то­рое поз­во­ля­ет чай­ни­ку вы­клю­чать­ся при до­сти­же­нии опре­де­лен­ной тем­пе­ра­ту­ры (как пра­ви­ло, тем­пе­ра­ту­ры ки­пе­ния). Также в стан­дарт­ной цепи есть и вы­клю­ча­тель теп­ло­вой за­щи­ты, ко­то­рый вклю­чен по­сто­ян­но и за­дей­ству­ет­ся толь­ко в том слу­чае, если поль­зо­ва­тель вклю­чил пу­стой чай­ник. С обо­зна­чен­ных вы­клю­ча­те­лей элек­три­че­ство про­хо­дит не­по­сред­ствен­но на элек­тро­на­гре­ва­тель­ных эле­мент (ко­то­рый также на­зы­ва­ют ТЭН).

При вклю­че­нии при­бо­ра по­сред­ством на­жа­тия на вы­клю­ча­тель на элек­три­че­ский тэн по­да­ет­ся на­пря­же­ние от сети, на ос­но­ва­нии чего про­ис­хо­дит фи­зи­че­ский про­цесс на­гре­ва эле­мен­та тэна (спи­ра­ли, ко­то­рая рас­по­ло­же­на внут­ри кор­пу­са тэна). Далее на­гре­тая вода ста­но­вить­ся легче хо­лод­ной и под­ни­ма­ет­ся к верху, а хо­лод­ная опус­ка­ет­ся вниз. Такое дей­ствие про­ис­хо­дит до тех пор, пока элек­три­че­ский тэн пе­ре­да­ет свою теп­ло­вую мощ­ность окру­жа­ю­щей его в колбе воде. В иде­а­ле вода долж­на на­гре­вать­ся до 100 гра­ду­сов по Цель­сию, но на прак­ти­ке на­грев про­ис­хо­дит до 93 – 97 гра­ду­сов, т. к. в воде при­сут­ству­ют раз­лич­ные при­ме­си, уве­ли­чи­ва­ю­щие ее плот­ность.

Про­чи­тай­те текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 16—18.

Вяз­кость (внут­рен­нее тре­ние)  — одно из яв­ле­ний пе­ре­но­са, свой­ство те­ку­чих тел (жид­ко­стей и газов) ока­зы­вать со­про­тив­ле­ние пе­ре­ме­ще­нию одной их части от­но­си­тель­но дру­гой. В ре­зуль­та­те ра­бо­та, за­тра­чи­ва­е­мая на это пе­ре­ме­ще­ние, рас­се­и­ва­ет­ся в виде тепла.

Ме­ха­низм внут­рен­не­го тре­ния в жид­ко­стях и газах за­клю­ча­ет­ся в том, что ха­о­ти­че­ски дви­жу­щи­е­ся мо­ле­ку­лы пе­ре­но­сят им­пульс из од­но­го слоя в дру­гой, что при­во­дит к вы­рав­ни­ва­нию ско­ро­стей  — это опи­сы­ва­ет­ся вве­де­ни­ем силы тре­ния. Вяз­кость твёрдых тел об­ла­да­ет рядом спе­ци­фи­че­ских осо­бен­но­стей и рас­смат­ри­ва­ет­ся обыч­но от­дель­но.

Раз­ли­ча­ют ди­на­ми­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в Меж­ду­на­род­ной си­сте­ме еди­ниц (СИ)  — Па · с, в си­сте­ме СГС  — пуаз; 1 Па · с = 10 пуаз) и ки­не­ма­ти­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в СИ  — м²/с, в СГС  — стокс, вне­си­стем­ная еди­ни­ца  — гра­дус Эн­гле­ра). Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость может быть по­лу­че­на как от­но­ше­ние ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти к плот­но­сти ве­ще­ства и своим про­ис­хож­де­ни­ем обя­за­на клас­си­че­ским ме­то­дам из­ме­ре­ния вяз­ко­сти, таким как из­ме­ре­ние вре­ме­ни вы­те­ка­ния за­дан­но­го объёма через ка­либ­ро­ван­ное от­вер­стие под дей­стви­ем силы тя­же­сти. При­бор для из­ме­ре­ния вяз­ко­сти на­зы­ва­ет­ся вис­ко­зи­мет­ром.

Фор­му­ла для опре­де­ле­ния ки­не­ма­ти­че­ской вяз­ко­сти при за­дан­ной ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти вы­гля­дит так:

 

Вяз­кость и плот­ность жид­ко­стей при

№ пп.	На­зва­ние жид­ко­сти	Ди­на­ми­че­ская вяз­кость сП	Плот­ность кг/м3	Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость v, сСт
1	Ани­лин	4,43	1022	4,33
2	Аце­тон	0,33	789,9	0,42
3	Бен­зил	0,53	700-750	0,76-0,71
4	Бен­зол	0,65	877	0,74
5	Вода тяжёлая	1,34	1105	1,22
6	Гли­це­рин без­вод­ный	1480	1261	1170 (11,7 Ст)
7	Ке­ро­син	2,17	800	2,7
8	Кис­ло­та азот­ная	0,91	1527	0,60
9	Кис­ло­та му­ра­вьи­ная	1,78	1220	1,46
10	Кис­ло­та сер­ная	25,4	1840	13,8
11	Масло ка­ст­ро­вое	987	960	1030
12	Масло олив­ко­вое	84	910	92,31
13	Масло транс­фор­ма­тор­ное	31,6	866	36,49
14	Нефть лёгкая	17,8	712	25
15	Нефть тяжёлая	128	914	140
16	Ртуть	1,55	13579	0,114
17	Ски­пи­дар нефти	1,49	855	1,74
18	Спирт ме­ти­ло­вый (ме­та­нол)	0,58	791,7	0,73
19	Спирт эти­ло­вый (эта­нол)	1,20	789,3	1,52
20	Тет­ра­хлор­ме­тан	0,97	1597	0,61
21	То­лу­ол	0,59	867	0,68
22	Хло­ро­форм	0,58	1483	0,39

Для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей ис­поль­зу­ют на­со­сы, в за­ви­си­мо­сти от вяз­ко­сти жид­ко­сти ис­поль­зу­ют раз­ные виды на­со­сов.

Ло­паст­ные (а среди них  — цен­тро­беж­ные)  — ос­нов­ной тип на­со­сов как с точки зре­ния про­из­во­ди­тель­но­сти и уни­вер­саль­но­сти, так и их рас­про­стра­нен­но­сти (не менее 75% про­мыш­лен­ных на­со­сов). Самые ма­лень­кие можно взять в руку, а самые боль­шие до­сти­га­ют не­сколь­ких мет­ров в диа­мет­ре. Мощ­ность цен­тро­беж­ных на­со­сов может со­став­лять от долей ки­ло­ват­та до мно­гих тысяч ки­ло­ватт.

На ри­сун­ке по­ка­за­на схема ти­пич­но­го цен­тро­беж­но­го на­со­са. Жид­кость по­сту­па­ет к цен­траль­ной части ра­бо­че­го ко­ле­са (крыль­чат­ки). Крыль­чат­ка уста­нов­ле­на на валу в кор­пу­се и при­во­дит­ся во вра­ще­ние элек­три­че­ским или дру­гим дви­га­те­лем. Энер­гия вра­ще­ния пе­ре­да­ет­ся крыль­чат­кой жид­ко­сти; жид­кость пе­ре­ме­ща­ет­ся на пе­ри­фе­рию крыль­чат­ки, со­би­ра­ет­ся в коль­це­вом кол­лек­то­ре (улит­ке) и уда­ля­ет­ся через вы­ход­ной па­тру­бок. Па­тру­бок имеет рас­ши­ря­ю­щу­ю­ся форму; ско­рость по­то­ка в нем па­да­ет, и часть ки­не­ти­че­ской энер­гии жид­ко­сти, при­об­ре­тен­ной в ра­бо­чем ко­ле­се на­со­са, пре­об­ра­зу­ет­ся в по­тен­ци­аль­ную энер­гию дав­ле­ния. Уве­ли­че­ние дав­ле­ния на вы­хо­де из на­со­са может быть до­стиг­ну­то уве­ли­че­ни­ем либо ча­сто­ты вра­ще­ния, либо диа­мет­ра крыль­чат­ки. Ло­паст­ной насос ис­поль­зу­ет­ся для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей не боль­шой вяз­ко­сти, до 500 сСт.

Про­чи­тай­те текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 16—18.

Вяз­кость (внут­рен­нее тре­ние)  — одно из яв­ле­ний пе­ре­но­са, свой­ство те­ку­чих тел (жид­ко­стей и газов) ока­зы­вать со­про­тив­ле­ние пе­ре­ме­ще­нию одной их части от­но­си­тель­но дру­гой. В ре­зуль­та­те ра­бо­та, за­тра­чи­ва­е­мая на это пе­ре­ме­ще­ние, рас­се­и­ва­ет­ся в виде тепла.

Ме­ха­низм внут­рен­не­го тре­ния в жид­ко­стях и газах за­клю­ча­ет­ся в том, что ха­о­ти­че­ски дви­жу­щи­е­ся мо­ле­ку­лы пе­ре­но­сят им­пульс из од­но­го слоя в дру­гой, что при­во­дит к вы­рав­ни­ва­нию ско­ро­стей  — это опи­сы­ва­ет­ся вве­де­ни­ем силы тре­ния. Вяз­кость твёрдых тел об­ла­да­ет рядом спе­ци­фи­че­ских осо­бен­но­стей и рас­смат­ри­ва­ет­ся обыч­но от­дель­но.

Раз­ли­ча­ют ди­на­ми­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в Меж­ду­на­род­ной си­сте­ме еди­ниц (СИ)  — Па · с, в си­сте­ме СГС  — пуаз; 1 Па · с = 10 пуаз) и ки­не­ма­ти­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в СИ  — м²/с, в СГС  — стокс, вне­си­стем­ная еди­ни­ца  — гра­дус Эн­гле­ра). Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость может быть по­лу­че­на как от­но­ше­ние ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти к плот­но­сти ве­ще­ства и своим про­ис­хож­де­ни­ем обя­за­на клас­си­че­ским ме­то­дам из­ме­ре­ния вяз­ко­сти, таким как из­ме­ре­ние вре­ме­ни вы­те­ка­ния за­дан­но­го объёма через ка­либ­ро­ван­ное от­вер­стие под дей­стви­ем силы тя­же­сти. При­бор для из­ме­ре­ния вяз­ко­сти на­зы­ва­ет­ся вис­ко­зи­мет­ром.

Фор­му­ла для опре­де­ле­ния ки­не­ма­ти­че­ской вяз­ко­сти при за­дан­ной ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти вы­гля­дит так:

 

Вяз­кость и плот­ность жид­ко­стей при

№ пп.	На­зва­ние жид­ко­сти	Ди­на­ми­че­ская вяз­кость сП	Плот­ность кг/м3	Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость v, сСт
1	Ани­лин	4,43	1022	4,33
2	Аце­тон	0,33	789,9	0,42
3	Бен­зил	0,53	700-750	0,76-0,71
4	Бен­зол	0,65	877	0,74
5	Вода тяжёлая	1,34	1105	1,22
6	Гли­це­рин без­вод­ный	1480	1261	1170 (11,7 Ст)
7	Ке­ро­син	2,17	800	2,7
8	Кис­ло­та азот­ная	0,91	1527	0,60
9	Кис­ло­та му­ра­вьи­ная	1,78	1220	1,46
10	Кис­ло­та сер­ная	25,4	1840	13,8
11	Масло ка­ст­ро­вое	987	960	1030
12	Масло олив­ко­вое	84	910	92,31
13	Масло транс­фор­ма­тор­ное	31,6	866	36,49
14	Нефть лёгкая	17,8	712	25
15	Нефть тяжёлая	128	914	140
16	Ртуть	1,55	13579	0,114
17	Ски­пи­дар нефти	1,49	855	1,74
18	Спирт ме­ти­ло­вый (ме­та­нол)	0,58	791,7	0,73
19	Спирт эти­ло­вый (эта­нол)	1,20	789,3	1,52
20	Тет­ра­хлор­ме­тан	0,97	1597	0,61
21	То­лу­ол	0,59	867	0,68
22	Хло­ро­форм	0,58	1483	0,39

Для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей ис­поль­зу­ют на­со­сы, в за­ви­си­мо­сти от вяз­ко­сти жид­ко­сти ис­поль­зу­ют раз­ные виды на­со­сов.

Ло­паст­ные (а среди них  — цен­тро­беж­ные)  — ос­нов­ной тип на­со­сов как с точки зре­ния про­из­во­ди­тель­но­сти и уни­вер­саль­но­сти, так и их рас­про­стра­нен­но­сти (не менее 75% про­мыш­лен­ных на­со­сов). Самые ма­лень­кие можно взять в руку, а самые боль­шие до­сти­га­ют не­сколь­ких мет­ров в диа­мет­ре. Мощ­ность цен­тро­беж­ных на­со­сов может со­став­лять от долей ки­ло­ват­та до мно­гих тысяч ки­ло­ватт.

На ри­сун­ке по­ка­за­на схема ти­пич­но­го цен­тро­беж­но­го на­со­са. Жид­кость по­сту­па­ет к цен­траль­ной части ра­бо­че­го ко­ле­са (крыль­чат­ки). Крыль­чат­ка уста­нов­ле­на на валу в кор­пу­се и при­во­дит­ся во вра­ще­ние элек­три­че­ским или дру­гим дви­га­те­лем. Энер­гия вра­ще­ния пе­ре­да­ет­ся крыль­чат­кой жид­ко­сти; жид­кость пе­ре­ме­ща­ет­ся на пе­ри­фе­рию крыль­чат­ки, со­би­ра­ет­ся в коль­це­вом кол­лек­то­ре (улит­ке) и уда­ля­ет­ся через вы­ход­ной па­тру­бок. Па­тру­бок имеет рас­ши­ря­ю­щу­ю­ся форму; ско­рость по­то­ка в нем па­да­ет, и часть ки­не­ти­че­ской энер­гии жид­ко­сти, при­об­ре­тен­ной в ра­бо­чем ко­ле­се на­со­са, пре­об­ра­зу­ет­ся в по­тен­ци­аль­ную энер­гию дав­ле­ния. Уве­ли­че­ние дав­ле­ния на вы­хо­де из на­со­са может быть до­стиг­ну­то уве­ли­че­ни­ем либо ча­сто­ты вра­ще­ния, либо диа­мет­ра крыль­чат­ки. Ло­паст­ной насос ис­поль­зу­ет­ся для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей не боль­шой вяз­ко­сти, до 500 сСт.

Про­чи­тай­те текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 16—18.

Вяз­кость (внут­рен­нее тре­ние)  — одно из яв­ле­ний пе­ре­но­са, свой­ство те­ку­чих тел (жид­ко­стей и газов) ока­зы­вать со­про­тив­ле­ние пе­ре­ме­ще­нию одной их части от­но­си­тель­но дру­гой. В ре­зуль­та­те ра­бо­та, за­тра­чи­ва­е­мая на это пе­ре­ме­ще­ние, рас­се­и­ва­ет­ся в виде тепла.

Ме­ха­низм внут­рен­не­го тре­ния в жид­ко­стях и газах за­клю­ча­ет­ся в том, что ха­о­ти­че­ски дви­жу­щи­е­ся мо­ле­ку­лы пе­ре­но­сят им­пульс из од­но­го слоя в дру­гой, что при­во­дит к вы­рав­ни­ва­нию ско­ро­стей  — это опи­сы­ва­ет­ся вве­де­ни­ем силы тре­ния. Вяз­кость твёрдых тел об­ла­да­ет рядом спе­ци­фи­че­ских осо­бен­но­стей и рас­смат­ри­ва­ет­ся обыч­но от­дель­но.

Раз­ли­ча­ют ди­на­ми­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в Меж­ду­на­род­ной си­сте­ме еди­ниц (СИ)  — Па · с, в си­сте­ме СГС  — пуаз; 1 Па · с = 10 пуаз) и ки­не­ма­ти­че­скую вяз­кость (еди­ни­ца из­ме­ре­ния в СИ  — м²/с, в СГС  — стокс, вне­си­стем­ная еди­ни­ца  — гра­дус Эн­гле­ра). Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость может быть по­лу­че­на как от­но­ше­ние ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти к плот­но­сти ве­ще­ства и своим про­ис­хож­де­ни­ем обя­за­на клас­си­че­ским ме­то­дам из­ме­ре­ния вяз­ко­сти, таким как из­ме­ре­ние вре­ме­ни вы­те­ка­ния за­дан­но­го объёма через ка­либ­ро­ван­ное от­вер­стие под дей­стви­ем силы тя­же­сти. При­бор для из­ме­ре­ния вяз­ко­сти на­зы­ва­ет­ся вис­ко­зи­мет­ром.

Фор­му­ла для опре­де­ле­ния ки­не­ма­ти­че­ской вяз­ко­сти при за­дан­ной ди­на­ми­че­ской вяз­ко­сти вы­гля­дит так:

 

Вяз­кость и плот­ность жид­ко­стей при

№ пп.	На­зва­ние жид­ко­сти	Ди­на­ми­че­ская вяз­кость сП	Плот­ность кг/м3	Ки­не­ма­ти­че­ская вяз­кость v, сСт
1	Ани­лин	4,43	1022	4,33
2	Аце­тон	0,33	789,9	0,42
3	Бен­зил	0,53	700-750	0,76-0,71
4	Бен­зол	0,65	877	0,74
5	Вода тяжёлая	1,34	1105	1,22
6	Гли­це­рин без­вод­ный	1480	1261	1170 (11,7 Ст)
7	Ке­ро­син	2,17	800	2,7
8	Кис­ло­та азот­ная	0,91	1527	0,60
9	Кис­ло­та му­ра­вьи­ная	1,78	1220	1,46
10	Кис­ло­та сер­ная	25,4	1840	13,8
11	Масло ка­ст­ро­вое	987	960	1030
12	Масло олив­ко­вое	84	910	92,31
13	Масло транс­фор­ма­тор­ное	31,6	866	36,49
14	Нефть лёгкая	17,8	712	25
15	Нефть тяжёлая	128	914	140
16	Ртуть	1,55	13579	0,114
17	Ски­пи­дар нефти	1,49	855	1,74
18	Спирт ме­ти­ло­вый (ме­та­нол)	0,58	791,7	0,73
19	Спирт эти­ло­вый (эта­нол)	1,20	789,3	1,52
20	Тет­ра­хлор­ме­тан	0,97	1597	0,61
21	То­лу­ол	0,59	867	0,68
22	Хло­ро­форм	0,58	1483	0,39

Для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей ис­поль­зу­ют на­со­сы, в за­ви­си­мо­сти от вяз­ко­сти жид­ко­сти ис­поль­зу­ют раз­ные виды на­со­сов.

Ло­паст­ные (а среди них  — цен­тро­беж­ные)  — ос­нов­ной тип на­со­сов как с точки зре­ния про­из­во­ди­тель­но­сти и уни­вер­саль­но­сти, так и их рас­про­стра­нен­но­сти (не менее 75% про­мыш­лен­ных на­со­сов). Самые ма­лень­кие можно взять в руку, а самые боль­шие до­сти­га­ют не­сколь­ких мет­ров в диа­мет­ре. Мощ­ность цен­тро­беж­ных на­со­сов может со­став­лять от долей ки­ло­ват­та до мно­гих тысяч ки­ло­ватт.

На ри­сун­ке по­ка­за­на схема ти­пич­но­го цен­тро­беж­но­го на­со­са. Жид­кость по­сту­па­ет к цен­траль­ной части ра­бо­че­го ко­ле­са (крыль­чат­ки). Крыль­чат­ка уста­нов­ле­на на валу в кор­пу­се и при­во­дит­ся во вра­ще­ние элек­три­че­ским или дру­гим дви­га­те­лем. Энер­гия вра­ще­ния пе­ре­да­ет­ся крыль­чат­кой жид­ко­сти; жид­кость пе­ре­ме­ща­ет­ся на пе­ри­фе­рию крыль­чат­ки, со­би­ра­ет­ся в коль­це­вом кол­лек­то­ре (улит­ке) и уда­ля­ет­ся через вы­ход­ной па­тру­бок. Па­тру­бок имеет рас­ши­ря­ю­щу­ю­ся форму; ско­рость по­то­ка в нем па­да­ет, и часть ки­не­ти­че­ской энер­гии жид­ко­сти, при­об­ре­тен­ной в ра­бо­чем ко­ле­се на­со­са, пре­об­ра­зу­ет­ся в по­тен­ци­аль­ную энер­гию дав­ле­ния. Уве­ли­че­ние дав­ле­ния на вы­хо­де из на­со­са может быть до­стиг­ну­то уве­ли­че­ни­ем либо ча­сто­ты вра­ще­ния, либо диа­мет­ра крыль­чат­ки. Ло­паст­ной насос ис­поль­зу­ет­ся для пе­ре­кач­ки жид­ко­стей не боль­шой вяз­ко­сти, до 500 сСт.